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我们身体是需要各种营养物质的，一般都是从食物中获取营养，每一种食物含有的营养价值是不一样的，那哪些食物中含有钙元素呢？冬季补钙吃什么好呢？最常见的就是牛奶，相信大家应该都吃过，牛奶是一种非常常见的饮品，下面，给大家具体介绍一下 。
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1、冬季吃什么补钙
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收 。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品 。
其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源 。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克 ， 就可以补钙300毫克呢 。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化 。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食 。虾皮中含钙量更高 ， 25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择 。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克 ， 其他豆制品也是补钙的良品 。
提醒注意：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用 。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜 。
菠菜中含有草酸 ， 它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收 ， 所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制 。但，豆制品若与肉类同烹 ， 则会味道可口，营养丰富 。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙 ， 但是不溶于水，难以吸收 ， 因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮 。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤 。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种 。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右 。
鱼虾蟹类与海产品鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，泥鳅 ， 虾，虾米，虾皮，螃蟹，海带，紫菜，蛤蜊，海参，田螺等 。
肉类与禽蛋羊肉 ， 猪脑，鸡肉 ， 鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，松花蛋，猪肉松等 。
豆类与豆制品黄豆 ， 毛豆，扁豆，蚕豆，豆腐，豆腐干（100g豆腐干可补充200mg钙），豆腐皮，豆腐乳等 。
蔬菜类芹菜，油菜，胡萝卜 ， 萝卜缨，芝麻 ， 香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等 。水果与干果类柠檬，枇杷，苹果，黑枣，杏脯，桔饼，桃脯 ， 杏仁 ， 山楂，葡萄干 ， 胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，莲子，芡实等 。
2、补钙注意事项
1、食物保鲜贮存可减少钙耗损 。
2、牛奶加热不要搅拌 。
3、烧蔬菜多加水 。
4、切菜不能太碎 。
5、烧菜时间宜短 。
6、菠菜 ， 茭白，韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙 。
7、罐头食品的汁液里富含矿物质 。
8、乳糖可贮留较多膳食钙 。
9、高梁 ， 荞麦，燕麦 ， 玉米等杂粮较稻米，面粉含钙多，平时应当适当吃些杂粮 。
补钙是最为常见的一种现象，一般来讲 ， 一些中老年人是缺钙的人群，而且是最容易因为缺钙引发一些疾病的人群，一定要根据自己的年龄来适当补充钙 。
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