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豆浆是我们日常生活当中常见到的一种饮品，它常出现在我们的早餐之中，有很多的朋友们都喜欢喝豆浆 ， 平时也会自己在家里自制豆浆，我们都知道豆浆是由大豆制成的，而大豆中含有非常丰富的营养价值，所以经常喝豆浆对身体是有好处的 。不过小编要提醒朋友们在喝豆浆的时候也要注意一些禁忌哟 。那么喝豆浆时都需要注意哪些？豆浆具有哪些营养功效？
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一、喝豆浆的注意事项
1、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状 。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收 。
3、忌冲红塘
红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物 ， 破坏营养成分 。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖 ， 经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质 。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状 。
6、忌空腹喝
空腹喝豆浆时 ， 豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用 。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来 。
二、豆浆的营养功效
1.富含维他命 ， 让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2.具洗净作用 ， 使肠道顺畅
【喝豆浆时都需要注意哪些？豆浆具有哪些营养功效？】 大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3.降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈 ， 维持良好的代谢状态 。
4.具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足 ， 都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素 。
5.强身健体：
每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处 。
6.防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?
豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收 ， 减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
8.防治高血压（血压食品）：
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量 ， 既能防治高血压，又能治疗高血压 。
9.防治冠心?。?
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养 ， 降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
10.防治脑中风：
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
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