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随着人们对中药不断的加深认识，很多人在生病的时候，会优先选择去看中医，看中医吃的就是中药了，看完病以后会拿着很多中药材回家的，而这些中药材需要自己煎煮，有些人在煎煮中药前会把中药清洗下，这样的做法是正常的吗？
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1、煎煮前不要清洗
中药煎煮前不要清洗 。这是因为：
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低 。
2、水洗可使粉末类药材丢失：中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗 ， 会造成这些药物的流失 。
3、水洗可致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料 ， 而这些辅料易溶于水中 ， 若用水冲洗，可导致部分辅料丢失 。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等 。
因此，在煎煮中药之前 ， 不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效 。
2、清热解毒的食物
梨
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之 。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出 ， 放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只 。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用 。
西瓜
性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用 。《滇南本草》说它能“治一切热症 ， 痰涌气滞 。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之 。
柿子
性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之 。据近代药理试验观察 ， 柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳 。
枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳 。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰 。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用 。荸荠能化痰、清热 ， 对热性咳嗽吐脓痰者尤宜 。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次 ， 连吃3~5天 。
冬瓜
性凉，能消痰、清热 。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰 ， 止咳嗽 。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用 。
丝瓜
善于清热化痰 ， 对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素 ， 具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰 ， 宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用 ， 有利痰开胸快膈的好处 。
薄荷
味辛性凉，善于疏散外感风热 。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽” ， 实为风热咳嗽 。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热 。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜 。
生藕
有清热作用 。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒 ， 能除热清胃 。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也 。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服 。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜 。
竹笋
性味甘寒，有清热化痰作用 。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒 ， 清热除痰 。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰 。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用 。
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