沙拉酱就算生吃的话也会让人感到非常好吃 ， 主要成分是食用油、蛋黄、糖和调味剂 。那么沙拉酱和千岛酱有什么区别？沙拉酱和千岛酱有什么区别1、吃法上的差异 。众所周知 ， 拌蔬菜沙拉必备沙拉酱 ， 但是其实千岛酱也可以拌蔬菜沙拉 ， 不过还是在海鲜或肉类方面使用千岛酱更逗 ， 常见的沙拉酱则是多用于拌水果、蔬菜沙拉 。
2、成分的不同 。做千岛沙拉酱还需要用到沙拉酱 ， 而且千岛酱里面含有腌制黄瓜等配料 ， 所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些 。
3、热量的比较 。普通的沙拉酱热量稍微比千岛沙拉酱要高一些 ， 特别是蛋黄沙拉酱比千岛沙拉酱的热量要高出几乎一倍 。
沙拉酱是怎么做的食材：蛋黄、砂糖、白醋、沙拉油、白醋、鸡精、玉米淀粉 。
步骤：
1、准备一个鸡蛋 ， 敲开之后分离出蛋黄和蛋清 ， 蛋黄放入小碗中 ， 加入砂糖搅拌 。
2、接着往蛋黄中放入沙拉油、白醋、鸡精以及玉米淀粉 ， 继续搅拌 。
3、将蛋黄液放入锅内慢火煮 ， 一边煮一边搅拌 ， 避免粘到锅底了呢 。
4、将蛋黄煮到变成糊状就可以了 ， 有结块现象的话用网筛过滤一下 。
5、最后将沙拉酱放入小碗中或者是装入玻璃瓶里就可以了哦 。
沙拉酱制作小技巧制作沙拉酱也是蛮简单的 ， 而且过程也比较有趣 。只需要准备4中材料 ， 鸡蛋、醋、汤以及油即可 。自己做沙拉酱能愉快开吃 ， 也不要忧心沙拉酱厚重的口感 。平时宅在家里 ， 做做沙拉酱不错哦 ， 用来伴面包 ， 伴各种沙拉 ， 就是这么有生活气息!
【沙拉酱跟千岛酱有啥区别 沙拉酱和千岛酱有什么区别】 自制沙拉酱醋是不能少的呢 ， 用酒醋比较合适 。加入醋主要是去掉鸡蛋的腥味 ， 当然也可以加入柠檬汁代替醋 ， 做好的沙拉酱还有淡淡的柠檬香味呢 ， 也是蛮不错的 。
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