月饼饼皮开裂包不上可能是太干，可以往面饼里加一些水揉捏，看看能否改善情况 。还可能是糖浆的浓度不够，可以选择一些浓度高的糖浆 。面粉吸水量太大、糖浆放得过多、制作月饼的配料比例不对、饼皮中高低粉配比不对、皮馅配比不对，或者是油、糖、碱水的配比不对等都会造成月饼饼皮开裂包不上 。
【月饼皮还没包就裂开怎么办 月饼饼皮开裂包不上拯救】
相关经验推荐
- 传统广式月饼的做法 自己在家也能动手做好吃的广式月饼
- 苦瓜能炒皮蛋吗 苦瓜炒皮蛋的做法步骤
- 王者荣耀修改皮肤 王者荣耀是谁开发的
- 铁皮石斛的吃法 铁皮石斛吃法介绍
- 如何获得鲁班七号电玩小子 鲁班七号电玩小子皮肤如何免费获得
- 咋挑凤梨 凤梨应该怎么挑选？
- 黄皮果的皮可以吃吗功效与作用 黄皮果的皮能吃吗
- 黄皮果的吃法 黄皮果的吃法与功效
- 黄皮果皮可以吃吗 黄皮果皮可以吃吗有毒吗
- 吃黄皮果会发胖吗 吃黄皮果会发胖吗女性