1、屋窖贮藏法 。选择严密保温的屋子 ， 靠墙根四周设置火道 ， 用炉子供温 。屋内地面上砌囤子 。囤高1～1.5米 ， 宽1.5～2米 ， 长度视屋子的大小和贮量的多少而定 。囤底部及四周垫豆叶和软细草 。囤内存放健全无伤病的红薯 。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要 。
2、保鲜库贮藏法 。在空地上建一个保鲜库 ， 大小根据空间大小和贮藏量而定 ， 温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度 。用保鲜库贮藏红薯 ， 既简单方便 ， 又安全可靠 ， 可以说是最先进 ， 最可靠的储藏方式 。这个保鲜库和冰箱冷藏可不同 ， 切莫放在冰箱冷藏 ， 更不要放在冰箱的冷冻室 。
【红薯保鲜用什么方法 存放红薯的方法】3、切片晒干贮藏法 。把红薯切片 ， 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。注意不要受雨雪 。晒干后 ， 放在室内干燥地方保存起来 ， 吃前用水泡一下 。
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