女性预防骨质疏松吃什么好?女性补钙的食物有哪些?


女性预防骨质疏松吃什么好?女性补钙的食物有哪些?

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当我们到了一定的年龄时,我们人体的各个器官机能都会开始慢慢的衰退 , 尤其是钙物质的流失是非常快的 , 因此在我们平时的日常生活当中,我们要多吃一些补钙食物来预防骨质疏松,下面小编给大家介绍了一些预防骨质疏松的食物 。那么女性预防骨质疏松吃什么好?女性补钙的食物有哪些?

女性预防骨质疏松吃什么好?女性补钙的食物有哪些?

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一、预防骨质疏松食物
1、牛奶
牛奶是人们获得钙的最常见来源,一杯牛奶就可轻松补足人体一天所需钙的三分之一 。牛奶的含钙量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的钙 , 且牛乳中的钙较易被人体吸收利用 。
2、海带及虾皮
还带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌 。虾皮的营养极为丰富 , 且妩媚价廉,也是一种良好的钙源 。
3、芝麻
芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源 , 芝麻酱的含钙量很高 。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效 。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好 。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持 。
4、白菜
补钙不一定要选用牛奶、豆制品等,有些蔬菜的含钙量也是很高的,在预防骨质疏松方面也都很有益 。例如烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多 。白菜的含钙量丰富,在烹饪过程中应尽量避免钙的损失,例如缩短烹饪时间等等 。
5、豆制品
大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所成的豆类制品 , 其钙含量会明显增加 。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此 , 豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源 。
6、动物骨头
动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙 。煮骨头时 , 滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用 。
二、女性补钙的食物
1、多吃豆类、青菜 。
从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质,青菜中通常以深绿色为佳,例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不错的钙含量 。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗,就能吃到238mg的钙质 。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳,以一块豆干约40~50克计算,只要2~2、5块,就能摄取到685mg钙质,超过一天所需的一半 。
至于豆腐和豆浆,虽然因为水分较多,单位含钙量不如豆干,但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成 , 因此对骨骼有保护效果,对于不喝牛奶的人来说,改喝豆浆是个好选择 。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙 。
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材,不但可增添菜色的鲜美,还是“钙尚多”的小秘诀 。
专家建议:什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材 , 不但滋味好、营养丰富,也是一道高钙料理 。
除此之外 , 鳗鱼罐头、鲭鱼罐头(小型青花鱼)等由于鱼骨已化开,可全部下肚,也可补充钙质 , 不过要注意盐分较高的问题 。
3、多吃坚果种子,黑芝麻最优 。
【女性预防骨质疏松吃什么好?女性补钙的食物有哪些?】 以各式坚果打碎拌入料理中 , 除了摄取不饱和好脂肪之外,也能补充一部份的钙质 。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富,100克就有1456mg的钙质 , 平时撒在白饭上就很美味 。

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