【常吃红薯对身体有哪些好处?吃红薯有哪些禁忌事项?】
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红薯是我们日常生活当中比较常见的一种食物,很多的朋友们都是喜欢吃红薯的,因为红薯含有的营养价值是非常丰富的,是一种不错的保健品,而且经常吃红薯对我们的身体是有好处的 , 下面小编就来告诉大家吃红薯对身体的好处 。那么常吃红薯对身体有哪些好处?吃红薯有哪些禁忌事项?
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一、吃红薯的好处
1、美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生 , 防止雀斑和老人斑的出现 。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能 。
2、防治便秘
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收 , 能刺激肠道 , 增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
3、防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素 , 可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合 。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
4、有助减肥
红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶” 。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数 。
5、控制血糖
红薯具有一定的抗糖尿病作用 。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善 , 有助于控制血糖 。
二、吃红薯的禁忌
1.不宜吃生红薯
因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化 。
2.别与柿子同吃
因红薯中的糖分在胃内发酵 , 会使胃酸分泌增多,与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚,产生硬块,引起胃柿结石,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
3.黑斑红薯别吃
因带有褐色或黑色斑点的红薯 , 是受到了黑斑病菌污染 。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇,人食后可发生中毒 。
4.一次别吃太多
因红薯中含有“气化酶” , 多吃后,容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体,出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感 。可搭配白菜、萝卜同吃 。
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