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怎样酿杏酒？猕猴桃属阳性树种，耐半阴，喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风 。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土 。忌低洼积水环境 。栽植时间从秋末到开春，秋季十
猕猴桃
猕猴桃属阳性树种，耐半阴，喜阴凉湿润环境 ， 怕旱、涝、风 。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地 ， 土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土 。忌低洼积水环境 。栽植时间从秋末到开春 ， 秋季十
自制杏酒可放几年？自制杏酒如果是放到外面的话，一般也就是放半年左右的时间；如果是密封窖藏的话，一般是可以放三五年的 。
杏酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了 。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用 。如杏酒 ， 李子酒，葡萄酒等等 。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用 。但民间传统做酒的方法往往旷日费时 ， 也容易被污染 。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法 。
青梅酒和青杏酒的区别？两者区别还是很大的：
【杏酒 杏泡酒】1、酿造酒的主材不同 。一个用的是青梅，另一个是青杏 。
2、酒体的颜色不一样 。青梅泡出来的 ， 颜色是绿色的 。而杏子泡出来的酒，颜色是黄色的 ， 更为晶莹剔透一些 。
3、味道口感不一样 。青梅酒 ， 喝起来口感会偏酸一点 。青杏酒 ， 喝起来香甜口味会比较重 。
杏酒泡的时间越长越好吗？杏酒也不是泡的越久就越好，最好密封三过月到六个时间最佳 。杏酒在酿制的过程中应该避免接触到空气，因为接触到空气可能会产性氧化情况，如果杏酒产生氧化的情况，就有可能味道变的不好或变质，所以杏酒不是泡的越久就越好的，而是在酿制过程需要密封好效果就越佳 。
自酿杏子酒保质期多长？自酿的果酒一般可保存8到12个月 。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些 。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响 ， 最好避免购买这样的酒 。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间 。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完
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