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在我们平时的日常生活当中 , 有很多的男性朋友们由于忙碌的工作经常顾不上按时吃饭 , 这样长期的饮食不规律就会让男性朋友们患上胃病了,下面小编给大家介绍了一些男性养胃的食物,希望对男性朋友们有帮助 。那么男人吃什么食物可以养胃?哪些食物会伤害胃部?
【男人吃什么食物可以养胃?哪些食物会伤害胃部?】
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一、男人吃什么养胃
粥
1、花生养胃益智粥
原料:花生米45克,山药30克 , 粳米100克 , 冰糖适量 。
做法:先将山药去皮,洗净 , 切片、切米粒大小 。将花生米用开水烫泡1-2分钟 , 趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小 。将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火 , 煮至米烂粥熟 。其间应时时同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起 。粥将熟时 , 放入冰糖 , 即可食用 。
2、红薯粥
原料:红薯、东北大米 。
做法:红薯洗净去皮切块 。东北大米洗净 , 与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水 。高压锅加砝后再次冒蒸汽时 , 将火调小 , 继续煮15分钟即可关火 。高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 , 降降温 。
3、南瓜粥
原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克 。
做法:米洗净 , 水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟 。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟 , 加入冰糖调味 。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成 。
汤
1、紫菜南瓜汤
原料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块 。再将锅放火上,倒人猪油 , 烧热后 , 放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入 , 10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成 。胃不好的男人要多吃南瓜 。
2、蜜瓜海螺汤
原料:蜜瓜半斤(挑白皮绿肉蜜瓜,生一点),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够) , 老母鸡一斤,生姜一小片 。
做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行 。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可 , 此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二 。最后根据口味放盐 。胃不好的男人要多吃海螺 。
3、清炖鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克 , 黄酒50克,盐、葱、味精适量 。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可 。胃不好的男人要多吃鲫鱼 。
菜
1、莲藕山楂糕
原料:鲜莲藕500克,山楂糕150克 , 桂花酱25克,白糖适量 。
做法:将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉 。山楂糕用刀压成泥 , 加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成 。
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