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草酸积存过多体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一 。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物 。
嘌呤代谢失常【肾结石怎么引起的 5点你要注意】动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分 。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸 。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀 。
脂肪摄取太多各种动物的肉类 ， 尤其是肥猪肉 ， 都是脂肪多的食品 。多吃了体内脂肪必然增高，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障 ， 如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成 。
糖分增高糖是人体的重要养分 ， 要经常适量增补，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也会使结石形成创造条件 。
