喝茶时要注意什么禁忌?茶的饮食搭配禁忌是什么?( 二 )


4、抵御辐射 。国外研究表明 , 茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少 , 效果很好 。
5、改善记忆力 。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率 。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症 。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度 。虽然茶叶中含有咖啡因成分 , 会促进钙随排尿流失,但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶 , 每杯也只有30~45毫克 。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质 , 包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高 , 髋关节骨折机率更低 。

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