乌鸡的存储
生乌鸡可以冷冻保存 。烹制后的乌鸡尽快食用 。
乌鸡的食用方法
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖 。
乌鸡不能和什么一起吃/同吃
相克
乌鸡+鲫鱼：中毒
乌鸡+皮皮虾：中毒
乌鸡+兔肉：中毒
乌鸡+虾：中毒
宜搭
乌鸡+枣（鲜）：滋阴补血
乌鸡+木耳：活血补血
乌鸡+糯米：滋阴补肾
乌鸡+山药：滋补佳品
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