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我们生活中有很多食物，每一种食物的营养价值都不一样，有的食物吃了能补充身体所缺的营养成分，有的食物吃了能起到减肥的作用 ， 而有的食物吃了能美肤，有的食物吃了还能抵抗衰老，下面 ， 给大家具体介绍一下老人吃了能抵抗衰老的食物 。
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1、抗衰老的食物
1、番茄：生吃抗血栓
番茄抗血栓的作用显著 ， 对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值 。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳 。营养学家建议 ， 可坚持每天吃1个番茄；若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐 。每天晨起正值体内水分不足之际 ， 血液较易凝结，这时正是生吃番茄或是饮用番茄汁的最佳时机 。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过 。
2、柿子：预防心脏病的水果之王
水果能预防心脏病 ， 尤以柿子为最 。西方谚语说：一日一苹果，不用看医生 。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前“甘拜下风”了 。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸（一种抗氧化剂） ， 这些都是阻止动脉硬化的要素 。柿子的纤维含量比苹果多1倍；石炭酸和钾、镁、铁、钙、锰等元素的含量均比苹果高许多；只有铜、锌含量略低于苹果 。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益 。
3、橙子：预防女性胆囊炎
【老人吃什么食物能抵抗衰老？老人吃了能抗衰老的食物】 在一项13000名男女参与的调查中发现 ， 多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎 。胆囊炎有“重女轻男”的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症 。橙子富含维生素C ， 可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和 ， 这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低 。
4、骨汤：常喝延缓衰老
随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退 ， 此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力 。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头 。以猪骨头为例 ， 将其砸碎，按1份骨头5份水的比例 ， 用小火炖煮1~2小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解 ， 在骨汤中加入蔬菜食用 。只要持之以恒，便可延缓人衰老速度 。
总结：以上这些是老年人抗衰老食物，可以多多食用，好处多多，但注意定量哦 。
2、抗衰老的果酒
第一名 ， 桑椹酒：桑椹酒属新型纯天然食品，采用绿色环保、全果控温发酵技术精酿而成的高品质饮料、果酒 。现代研究证实，其营养价值远远高于葡萄酒，对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒 。具有养生养颜、抗氧化、抗衰老、降血脂血压、软化血管、增强免疫力等诸多美容养生保健功效 。
第二名，葡萄酒：葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收 。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用 。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好 。
第三名 ， 枇杷酒：《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏、有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效” 。枇杷果味甘酸、性凉、具有清肺、润肺、止咳、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上位气、生津润五脏的功效 。
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