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在我们平时的日常生活当中，我们常见的可以吃的食物种类是非常多的，不过在这里小编要给女性朋友们介绍一种并不常见的蔬菜，那就是甜菜，虽然它并不常见，但是甜菜的营养功效却很大，尤其是女性朋友们多吃甜菜对身体的好处是很多的 。说起甜菜肯定很多的朋友们都不知道这是什么菜，下面小编就来给大家简单的介绍一下甜菜 。那么什么是甜菜？女人吃甜菜有哪些好处？
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一、什么是甜菜
甜菜，又名菾菜，二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海 ， 从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源 。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先 。大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国 。1906年糖用甜菜引进中国 。实际上一般甜菜都用于制糖上，因此在我们平时的日常生活当中是很少见到甜菜的，在烹饪的时候也用的非常少 。
二、女人吃甜菜的好处
1、预防甲状腺
甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效 。
2、降血压
甜菜头中钾的含量相当高 ， 但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的 。
3、排毒
甜菜根更是一种天然的退烧良药 ， 有消除体内毒素，排除体内废物的功效 。
【什么是甜菜？女人吃甜菜有哪些好处？】 4、保肝解毒
甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱 ， 具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能 。
5、增强抵抗力
对于成长中的青少年与成年人来说，甜菜根可加强淋巴组织的防御功能 ， 以抵抗外来的传染疾病 。
6、预防贫血
甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用 。
7、帮助消化
甜菜根本身的成分能明显促进与加强体内肠胃的蠕动，间接地维护肝脏、胆囊、脾脏及肾脏的健康 。
8、均衡营养
甜菜纤维亦可促进锌与其他矿物质的吸收，有助于吸收不良的儿童、老人、上班族、学生族获得均衡的营养 。
9、预防便秘
可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果 ， 但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道 。
10、防癌抗癌
甜菜头中硒的含量很高 ， 硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王” 。
11、降低血糖
在对一些糖尿病人的研究中，生吃甜菜根对于降低血糖的效果十分显著，因为其中所含的甜菜纤维，具有减少葡萄糖的吸收、延缓饭后血糖上升的作用 。
12、促进脂肪代谢、治疗肝病
甜菜根还含有特殊成分———甜菜碱，它能提供甲基制造胆碱 ， 胆碱是合成磷脂的主要原料，能促进肝脏中脂肪的代谢，减少脂肪在肝脏的堆积 ， 有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用 。
13、促进骨骼的发育
常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助，我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与 ， 缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛(缺镁也会导致类似问题);失眠、神经紧张等精神疾病，血液健康也会受到影响 。
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