做法：
1、油麦菜去根洗净备用 。菜太长可以从中间切一下 。
2、锅里倒进少量豆油（橄榄油、玉米油都可以）
3、放入蒜末炒香 。
4、放入油麦菜炒软 。
5、倒入豆豉鲮鱼罐头碾碎 。
6、翻炒均匀后出锅 。
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