7.对心血管系统的作用
刺五加提取物能扩张脑血管改善大脑的供血量 。刺五加提取物及其基叶的乙醇提取液对血小板聚集有很强的抑制作用 。刺五加浸膏还有抗心律失常作用，使正常窦律时间增加，使异常动作电位显着减少 。刺五加提取物能减弱心肌缺血组织损害，促进表面细胞的再生和心肌梗塞区域的恢复 。
8.抗菌消炎作用
科学研究表明，刺五加对切除肾上腺的小鼠，在夏、秋和冬季可减轻热性发炎性水肿，在春季稍有消炎作用 。对切除肾上腺的大鼠，在冬天和春天能阻止甲醛性关节炎症的发展 。能减轻生理盐水和15%蛋白溶液引起的炎症 。用李司忒氏菌感染的小鼠和兔注射刺五加提取物后，第一个小时是降低了动物对感染的抵抗力，随后明显地提高了对感染的抵抗力，所以认为它有提高机体肠道杆菌的能力 。
9.对内分泌系统的作用
刺五加对内分泌系统有着一定的调节能力 。
10.免疫增强作用
刺五加能明显提高细胞产生诱生干扰素的能力，对皮下注射环磷酰胺引起的白血球减少症有保护作用，对白血球减少症亦有显着的预防作用 。刺五加对肝脏中毒有明显改善，并能促进机体抗感染的能力，对结核菌感染有一定的抵御作用还有抗利尿作用 。
刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力 。研究发现其可刺激T-细胞产生，特别是助手细胞 。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病 。德国科学家曾发现该草药可能对治疗AIDS的早期阶段有很大帮助 。研究发现其可通过上升数量的助手细胞和细胞毒素T细胞的协作作用来减缓病毒的扩散 。
11.镇痛、解热作用
科学实验表明，刺五加有镇痛和一定的解热作用 。
12.恢复精力
刺五加甙显示出可提高敏锐度和物理耐力，却没有含咖啡因产品具有的效力减退 。研究显示刺五加甙可改善运动肌肉对氧的使用 。这意味着人体可维持更久的有氧运动并更快的恢复精力 。苏联的初步研究显示其在该用途上可能是十分有效的 。
13.淡化黄褐斑
刺五加能调整脏腑气血功能，改善血液循环，促进新陈代谢，使皮肤得到足够的气血运行和正常营养 ， 从而达到润五脏、悦颜色之目的 。
14.治疗足跟痛
刺五加能“益气补肾、坚筋骨，强腰膝”，从而可治“两脚疼痹风弱” 。
其实刺五加就是我们经常听说的五加皮，是中药药剂里经常添加的一种药材，并且其服用方式也比较多 ， 都可以起到很好的药用功效 。
二.刺五加的食用方法
1、刺五加煎鸡蛋，把刺五加剁得稍碎一点 ， 然后打上几个鸡蛋，放上精盐 ， 在锅里用油煎熟即可 。
2、刺五加包饺子，把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美 。
3、刺五加炒肉，把肉切成细条 ， 和刺五加放在一起炒熟即可 。
4、凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成 。含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用 ， 强身健体 。
5、五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只 。配以精盐、味精、葱、素油制成 。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤 ， 风疹等病症 。
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