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听很多人说晚上吃姜犹如砒霜，为什么呢？姜在我们的日常生活中是十分寻常的，几乎很多菜肴中都会加些姜佐味，甚至有人爱喝生姜汁，或是经常做姜撞奶等等 。那你也一定听过“晚吃姜如砒霜”这一说法 。为什么会出现这句话呢？除了晚上不能吃姜 ， 还有哪些生活中令我们困惑的小知识呢？今天就让康康来为你细说一二吧 。
晚上吃姜等于吃砒霜从中医角度而言，医学中讲究阴阳，若说白天为阳，夜晚则为阴 。人体与自然要讲究天人合一，就是顺应自然的意思 。那么，在晚上我们就不应该或者说要减少助行阳气、吃阳性的食物 。那姜多是促进我们的气血流通，有暖阳之效 。在晚上睡觉前喝姜水，难免就会助化我们的气血运行 ， 生发阳气 。不利于我们进入睡眠状态 。
加之晚上吃姜对胃也有一定的刺激性而影响睡眠，并不适合养生的道理，所以不建议晚上吃姜 。但要说其有毒性就像吃了砒霜一样，这倒不至于，只是个夸张的修辞罢了 。
那么，除了上文，还有哪些知识我们要知道了才不被带偏呢1.喝醋软化血管
人们说的“软化血管”，多指软化动脉硬化斑块 。而硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成，如果将钙浸泡在醋等酸性物质中，可以被溶解 ， 但血液中的酸碱度是相对稳定的，不会因为喝醋而发生显著改变 。
直接点说就是：喝醋不能软化血管！
2.抗生素真的可以消炎吗
现代因为医学知识的普及，还有购买药品的途径变多了 。很多人生病就决定自行用药 。甚至有点什么炎症就拿抗生素当消炎药，殊不知这样是很大的误区！
消炎药一般是激素和解热镇痛类药 ， 而非抗生素 。抗生素通常用于对抗细菌，而炎症只是医学上对具有红、肿、热、痛等一系列表现的症状的称呼，不一定与细菌感染有关 。滥用药物不仅效果适得其反，还可能使机体产生耐药性，真是容易赔了夫人又折兵！
3.白头发越拔越多
人们因为自身的毛囊中缺少黑色素，所以表现出易长白发 。在拔了白发后，对应的毛囊里依然会缺少黑色素而长白发 。所以拔白发并不会让白头发凭空增多，只可能让毛囊发炎 。
那么，想要真正地缓解长白头发这一病症，及时就医，或是补充黑色素、植发等等才是正确的做法 。
有“早上吃姜似吃砒霜，晚上吃姜圣·····、”（后面忘了 ， 谁知道帮补上）这说法吗？搜来的希望能帮到你古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜 ， 等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害） 。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃 ， 促进消化，还有抗菌作用 。早上吃一点姜 ， 对健康有利.但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃 。
晚上吃姜有什么好处和坏处？没好处 。晚上吃姜，如同砒霜 。晚上吃姜是没有好处的，因为姜是暖性的，需要消耗掉才能对人体有益 。而晚上吃姜，晚上运动量少，有的人几乎晚上不运动 ， 姜在体内，没有消耗 。就会伤害人体 。
晚上可以吃姜吗？晚上可以吃生姜吗？
晚上可以吃生姜，但不宜多吃 。
生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，是一味临床常用的中药，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效 。现代药理学研究发现生姜中的成分具有促进胃液分泌、保护胃黏膜、止吐、抗运动病、保肝利胆、镇静、抑菌、抗血小板聚集、解热、镇痛、抗炎等作用 。
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