枸杞预防老花眼,枸杞怎么吃预防老花眼


枸杞预防老花眼,枸杞怎么吃预防老花眼

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防治老花眼的药膳:枸杞蒸蛋鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可养血、滋阴、润燥,用于气血不足引起的多种症状,是扶助正气的常用食品 。
枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可防治中老年人的老花眼 , 对肝肾不足引起的头昏多泪也有效 。
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡养 。只有肝肾的功能正常 , 眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能 。
中老年人气血渐衰,肝肾精气亏损,不能荣养眼目,就会出现视近模糊,望远不明的症状,也就是人们常说的老花眼 。
其实 , 若能注意眼睛保?。?适当饮食调养 , 视力衰退可以预防或延缓 。在此,推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞蒸蛋 。
具体做法枸杞子一小把,鸡蛋一个,鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸,也可以把枸杞子用热水泡胀,最后放蛋上装饰,烧开一锅水 , 将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可 。
枸杞蒸蛋的功效
枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱 。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋,能够对付眼睛近视、老花眼、眼疲劳等 。
还能补养阴血 。适用于头晕目眩,血虚头痛 , 心悸,神疲乏力,遇劳加重,或血虚发热 , 热势或高或低,劳则加剧 , 肌热烦渴,面色不华等症 。
蒸蛋小窍门1、蛋朝一个方向搅,要搅到均匀 。
2、水和蛋的比例是2:1,拌蛋液的水是30~40度温开水或凉开水 。
3、把水先烧开,再放入打好的鸡蛋碗 。
4、蒸蛋的碗要用浅碗,不要用深碗 。
【枸杞预防老花眼,枸杞怎么吃预防老花眼】5、蒸的时候锅盖不要盖紧,要开个口 。大约蒸7~8分钟 。
这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑!
蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油 。

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