哪些食物不能与鸡肉同吃?什么食物不能与鸡肉一起吃?


哪些食物不能与鸡肉同吃?什么食物不能与鸡肉一起吃?

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我们生活中的食物有很多种,其中鸡肉是一种非常常见的肉食,很多人都喜欢吃,鸡肉的吃法也有很多种,不同的吃法有不同的营养价值 。一般我们最常吃的就是板栗烧鸡,和炖鸡汤 。那你们知道什么食物不能与鸡肉同吃吗 , 下面,给大家具体介绍一下 。

哪些食物不能与鸡肉同吃?什么食物不能与鸡肉一起吃?

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1、不与鸡肉同吃的食物
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢 。解救:吃鸡尿白 。
【哪些食物不能与鸡肉同吃?什么食物不能与鸡肉一起吃?】 2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒 , 主下气消谷,除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲 , 也与鸡不合 。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
4、鸡肉与李子相克
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应 。不能一起食用 。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状 。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服 。
6、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适 。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜 。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质 。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化 , 在吃了过于油腻的菜肴后 , 应避免吃大量的糯米 。
相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适 。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物 。
7、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后,会伤元气 。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克
会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼相克
鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒 , 为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂 。
2、补肾壮阳的鸡肉食谱
一、归芪参枣鸡汤
材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚 , 生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量 。
做法:
1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块 , 诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟 。
2、去药包 , 葱、椒、盐、味精等调味服食 。
功效:
可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足 , 每临即泄,心慌气短,肢软乏力等 。
二、龙眼纸包鸡
材料:龙眼肉200克 , 胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只 , 芫荽150克,火腿片15克,调料适量 。
做法:
1、先将鸡肉去皮,切片 。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净 。
2、桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊 。
3、葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀 。
4、取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶 , 一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用 。

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