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牛奶、奶制品、鸡蛋这些食物富含蛋白质、无机盐、维生素、脂肪 ， 都是营养丰富的食物，多种营养的摄入可助于人体基本所需，也益于肝功能的恢复 。
鱼、瘦肉、豆制品这类食物中不仅同样富含优质的蛋白质，特别是鱼类脂肪中含有一种不饱和脂肪酸 ， 可对肝病患者起到预防加重，逐步缓解的效果 。
蔬菜、瓜果、芋类、菌菇、海带【总胆红素偏高吃什么好 饮食应注意什么】这类食物含有丰富的维生素和无机盐 。一是可以维持人体的营养平衡，二是各类维生素对肝脏有良好保护和恢复作用 。
总胆红素偏高者忌进食过饱肝掌是人体重要的代谢和解毒器官，肝功能异常，肝细胞新陈代谢需要高营养和高质量的食物作支持，但营养一定要适量平衡，饮食过度会造成消化不良，加重消化器官的负担，引起体内代谢失调，肝脏的负担也随之加重 。
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