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龙岩市一中很受欢迎的热带水果 ， 现在随着科技的进步，我们能在非龙眼生产时期吃到新鲜的龙眼，龙眼有很好地营养效果 ， 并且龙眼还可以制作成干果，也就是桂圆，但是无论桂圆还是龙眼，都是容易上火的食物，那么，龙眼应该怎么吃？龙眼怎么吃比较好？
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1、怎样吃龙眼比较好
干桂圆是我们日常生活中常见的食物 ， 乃是成熟的龙眼果实，因此又被称为龙眼肉 。性平、味干的干桂圆食疗价值高 ， 有益气补血、安神定志、养血安胎的功效 。对于经常失眠健忘、精神不振、脾虚腹泻的人有一定的疗效 。下面就让我们一起来看看干桂圆该怎么吃吧 。
干桂圆怎么吃
1.补血膏桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量 。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次;将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷 。每服1～2匙，开水冲化饮服 。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服 。
2.桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量 。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖 ， 然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜 。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天 。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之 。
干桂圆的食疗作用
1.益气补血，增强记忆 。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时 ， 又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。
2.安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素 ， 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等 。
3.养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用 。
4.抗菌 ， 抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80% 。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。
5.降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
2、桂圆的服用注意项
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝 。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用；
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重 。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况 。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃 ， 另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃 。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆 。
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