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海鲜类的产品一直以来都很受大家的欢迎 ， 而且现在大家的生活水平越来越高了，平时经常能吃到海鲜，很多海鲜营养价值都非常高，比如说生蚝，听名字其实就可以感觉到这种海鲜是可以生吃的，那生蚝没熟吃了会怎么样？生蚝没熟吃了没事吗？
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1、没有什么事
生蚝是可以生吃一种食物，有些人体质比较好，肠胃健康，生蚝也没有什么污染的话 ， 吃了不熟的生蚝没有什么问题，不会有不适的感觉 。
2、消化不良
生蚝没有完全熟的话 ， 其蛋白质等成分尚未受热完全变形 ， 食用起来不容易消化，对于肠胃不好的人群而言，食用半生不熟的生蚝容易消化不了，出现消化不良的情况 。
【生蚝没熟吃了会怎么样？生蚝没熟吃了没事吗？】 3、肠胃炎
但是生蚝如果不是很新鲜的话，其中的高蛋白会导致细菌滋生，如果诺罗病毒寄生在生蚝上，加热的时候温度升高，病毒滋生更快，但是有没有完全杀死细菌 ， 半生熟的生蚝反而会出现病毒含量更高的情况 。诺罗病毒会导致肠胃炎，出现呕吐，腹泻等情况 。
4、痢疾
吃了半生熟的生蚝导致的消化不良 ， 肠胃不好的人群会出现腹泻的情况，抵抗力较弱的人群，在腹泻的时候会被病毒入侵，导致出现痢疾的症状 。
5、生蚝应该怎么吃
1、首先在买生蚝时，要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的；
2、若选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开 ， 外壳张开以后再煮3―5分钟最佳；
3、若蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4―9分钟便可；
4、在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能形成生蚝受热不均 ， 使一部分生蚝无法熟透；
5、另外，在蒸煮过程中没法伸开的生蚝，不要食用 。
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