6、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量 。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多 。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入 ， 从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率 。
7、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境 ， 而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上 ， 它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害 。
8、促使人早衰 ， 过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间 ， 并不能完全有效地防止酸败 。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质 ， 长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰 。
9、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂 ， 如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等 ， 也会在慢慢变质，食后对人体有害 ， 而且若再人体内积聚，会造成严重后果 。
10、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质 。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物 。
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