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红糖有什么功效作用？吃红糖的禁忌事项是什么？

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红糖有什么功效作用？吃红糖的禁忌事项是什么？

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红糖是生活中很常见的食物 ， 其中含有丰富人体所需的矿物质 ， 具有很多的养生效果 ， 但是吃红糖也有要注意的地方，那么红糖有什么功效作用？吃红糖的禁忌事项是什么？下面就来详细了解吃红糖的养生效果，以及吃红糖的注意事项吧 。

红糖有什么功效作用？吃红糖的禁忌事项是什么？

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1、红糖的功效与作用
红糖为生活中的常用食品 。中医认为，红糖性温、味甘，入脾经，《本草纲目》记载：砂糖(红糖)具有“和脾缓肝”、“补血、活血、通淤以及排泄恶露”的作用 。
部分女性经期胞宫虚寒 ， 淤血阻滞，经行腹痛，经血量少，血块较多，经行不畅 ， 对于痛经偏于寒性者，还常伴有畏寒肢冷，面色少华，神疲乏力，甚至吐泻等症状 。中医一般常用温经散寒，活血化淤 ， 通经活络之品，因势利导，促进经血顺利排出 。而红糖既性温，又兼具活血之功，故常作为使药与其他中药配伍应用，可加强方药的温通功效 。
目前市场已有多种“功能红糖”出现，如益母红糖可补益气血，化淤通经，缓解腹痛；阿胶红糖可滋阴和血，除风润燥，减轻腹痛；生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，温经止痛等 。红糖与不同食物进行搭配，也常可达到不同的保健功效 。
2、红糖搭配适宜食物
1、山楂桂枝红糖饮
山楂15克 ， 桂枝10克，红糖30~50克 。山楂肉、桂枝加水同煮 ， 后加入红糖调匀，煮沸饮用 。此方具有温经通脉、化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经证 。
2、姜枣红糖水
干姜10克，大枣、红糖各30克 。将前两味洗净，干姜切片 ， 大枣去核，加红糖煎水 。喝汤 ， 吃大枣 。此方具有温经散寒、缓急止痛功效，适用于寒性痛经兼呕吐者 。
3、黑豆红花红糖汤
黑豆50克，红花6克 ， 红糖30克 。前两味先水煎，煎好后加入红糖，热服 。此方具有补益肝肾、活血调经功效，适用于肝肾不足型经量过少、经血色黯兼痛经者 。
4、桂圆薏米红糖粥
干桂圆肉10克 ， 薏苡仁30克，红糖1匙 。将前两味同煮熬成粥，加红糖1匙，即可食用，每日1次 。此方可补益气血，适用于气血不足之月经量少、痛经者 。
5、乌梅红糖饮
乌梅15克 ， 红糖30克 。将乌梅、红糖一起入煲煮沸，去渣温服 。此方具有补血止血、美肤悦颜的功效 ， 适用于少女气血两虚、月经过多色淡，或功能性子宫出血偏虚寒者 。
3、红糖饮食搭配禁忌
1、红糖+牛肉：腹胀
牛肉与红糖不能同食 。牛肉是一种大众化的肉食 ， 补益作用较强，营养成分容易为人体所吸收，有一定的食疗价值 ， 但与红糖同食会产生不良生化反应，引起腹胀 。
2、红糖+松花蛋：引起中毒
松花蛋不宜与红糖同食 。皮蛋的有效成分容易和红糖产生化学反应 。产生变性沉淀物，并且有一定的毒性 ， 因此，是不可以一起吃的 。
3、红糖+牛奶：营养价值降低
喝牛奶时不宜加红糖 。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性，引起消化功能失调 ， 甚至阻碍铁等微量元素的吸收，从而发生“牛奶性贫血” 。所以喝牛奶时不要加红糖，但可以适量加些白糖或冰糖调味 。
4、红糖+生鸡蛋：引起中毒
红糖与生鸡蛋相克 ， 同食会引起中毒 。
5、红糖+豆浆：不利于营养的吸收

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