蛋中含有丰富的卵磷脂 ， 固醇类 ， 钙和多种维生素 。而鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质 ， 同时也是细胞膜的重要成分.减肥吃鸡蛋还是鸭蛋都可以 。
鸡蛋和鸭蛋都属于高蛋白低脂肪的食物 ， 既能补充人体所需营养 ， 又不会有多余的脂肪造成肥胖 ， 所以两种蛋都是很好的减肥食材 ， 不过鸭蛋相比起鸡蛋来说吃起来会有点腥 ， 介意这点的话可以选择鸡蛋 。
怎样吃鸡蛋减肥1.水煮蛋 蛋类直接水煮是最好的减肥食物 。
2.紫菜蛋汤 材料：紫菜、鸡蛋、虾米 ， 葱花 ， 香油 ， 味精 ， 精盐 。
做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中 ， 加入三分之二的虾米 。在锅中放入适量的水烧开 ， 然后淋入拌匀的鸡蛋液 。等鸡蛋花浮起时 ， 加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ， 3滴香油即可 。
3.醋泡鸡蛋 材料：白醋、鸡蛋 。
做法：把鸡蛋洗净 ， 蛋壳上不要有脏东西 。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干 ， 不能有水 。准备个有密封盖的小瓶 ， 倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子 ， 密封24小时 。24小时后打开盖子 ， 蛋壳已经软化 ， 鸡蛋膨胀的跟个气球一样 。用筷子把鸡蛋捅破 ， 轻轻的 ， 小心醋喷到眼睛 。把蛋液和醋搅拌在一起 ， 搅拌均匀 。再盖上盖子 ， 密封24小时后即可饮用 。
七种食物不能和鸡蛋一起吃吃完鸡蛋后不要立即吃糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 ， 其实 ， 那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收 ， 所以会对健康会产生不良作用 。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子 吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒 ， 总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言 ， 这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1~2小时内 ， 可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长 ， 尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天早晨 ， 做妈妈的都会为孩子精心准备早餐 。希望孩子可以在清晨得到充足的营养 。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花 。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴 。其实 ， 单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 它与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃 。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢 。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷 ， 而鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉 鸡蛋还有很多禁忌 ， 因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知 。比如 ， 吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒 。而鳖肉本身性滋腻 ， 患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃 。加上它性咸平 ， 孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃 。
相关经验推荐
- 鸡蛋长斑能吃吗图片 鸡蛋长斑能吃吗
- 板栗可以和鸡蛋一起吃吗 板栗可以和鸡蛋一起吃吗早餐
- 鸡蛋的营养价值在蛋白还是蛋黄 鸡蛋的营养价值
- 榴莲一次吃多少合适减肥 榴莲一次吃多少合适
- 吃红心猕猴桃上火吗 吃红心猕猴桃上火吗
- 夏季上火吃什么水果好 夏季上火吃什么水果好呢
- 纯牛奶可以做什么简单的甜品 牛奶可以做什么好吃的
- 秋季减肥不掉秤是什么原因 减肥不掉秤的十大原因
- 不掉秤的原因是代谢慢了吗身体为什么会代谢慢
- 鱼胶怎么吃最好 怎么吃鱼胶