牛奶和蜂蜜可以一起喝吗 牛奶和蜂蜜可以一起喝吗?睡前喝好吗?( 二 )


牛奶加蜂蜜同食要注意什么1、注意温度 奶粉在高温下营养成份会被破坏,水温40摄氏度最佳,蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质在高温下也会被破坏 。例如用沸水煮,单维生素C就损失1/5,甚至1/2 。所以最好用温开水,以40—50摄氏度的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60摄氏度 。也可以用鲜牛奶加热至40—50摄氏度,再注入蜂蜜拌匀 。
2、注意量 蜂蜜较为甘甜,适当放在牛奶里可以调味,但若放多了,不仅会影响牛奶的醇香味,还会有一股甜的发腻的奇怪口感,不仅失去了原有的美味,还浪费了牛奶和蜂蜜 。
3、以下人群不宜食用牛奶蜂蜜 对蛋白质过敏食用牛奶易诱发过敏病情,而糖尿病患者不能吃含糖量高的蜂蜜,未满一岁的婴儿肝脏解毒能力差,而蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染,小宝宝食用容易出现食物中毒现象,因此以上三类人群不宜吃蜂蜜和牛奶 。
蜂蜜不能和什么一起吃1、海鲜 海鲜中含有丰富的钙离子,会和蜂蜜中的有机酸发生反应,导致生成一些不溶于水的钙盐,影响消化 。同时有机酸会导致蛋白质的变性,增加消化难度,不利于消化吸收 。
常见的海鲜有:蛏子、花甲、皮皮虾、明虾、八爪鱼、梭子蟹、海鲈鱼等 。
2、大葱 葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻 。
3、韭菜 蜂蜜本身也具一定的润肠通便的作用,而韭菜中的纤维含量丰富,两者同食,对肠胃的刺激性较大,容易出现腹痛腹泻等不适症状 。
4、豆制品 蜂蜜中含有一定的有机酸,与豆制品中的蛋白质结合易变性,产生沉淀,对食物的消化吸收会造成一定的影响,出现消化不良的情况 。
5、具有润肠通便作用的食物 食用蜂蜜有很好的润肠通便效果,若是再加上其他也有此功效的食物一起食用,食用者就容易出现肠胃不适的现象,如:香蕉、酸奶等 。
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