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葱是一种非常常见的食物，很多人都喜欢吃，那你们知道吃葱有什么要注意的吗？喜欢吃葱的人有很多，但是有很多人都不知道 ， 吃葱是有很多地方是要注意的，那吃葱有什么要注意的呢？下面，给大家具体介绍一下吃葱的注意事项 。我们一起来看看 。
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1、吃葱的注意事项
1、小葱拌豆腐
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄?。?不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食；
2、葱炖狗肉、公鸡肉
很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情；
吃葱注意：吃葱不宜喝蜂蜜
3、吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适 。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
六味地黄丸是中医中的瑰宝 ， 葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表 ， 对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用 。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的！
5、葱白和葱叶，哪个更有营养
老中医认为，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效 。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，而把葱叶部分扔掉 。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃 。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等 。因此，葱叶比葱白更有营养 。
如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄 ， 这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养 ， 而未择去，影响口感 。
2、葱的营养价值
1、壮阳
葱的好处，不得不说壮阳功效 。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌 ， 还能有效刺激欲望，进而起到壮阳补阴的作用 。因此 ， 男人们可以适量吃点葱 。
2、发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
3、防癌
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
4、解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等 。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外 ， 还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸 ， 钙，镁，铁等成分 。
5、增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌 ， 且有助于食欲的增进 。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳 。
6、舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管 ， 促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
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