文章插图
1、将鸡爪焯水剪去指甲，鸡翅用生抽胡椒粉腌制片刻 。将蚝油、黄豆酱、盐、生抽和老抽加清水调个汁 。
2、锅里倒油 ， 将大葱、姜片、蒜瓣、辣椒爆香，再放入腌制过的鸡翅煎熟 。
3、再放入焯过水的鸡爪，切好的藕和玉米，倒入事先调好的料汁 。
4、加水煮开，盖上锅盖小火炖30分钟即可 。
【胖哥俩鸡翅鸡爪煲的做法】选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光 ， 表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久 ， 不宜选购 。鸡爪最好趁新鲜制作成菜 ， 一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质 。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可 。
相关经验推荐
- 哪些早餐不会让女性变胖？女性哪些早餐应该少吃？
- 怎样吃肉健康又不发胖？如何健康的吃肉不容易发胖？
- 阿玛尼小胖丁506怎么样？小胖丁506试色
- 男生一米七140斤胖吗
- 为什么夏季会发胖？夏季该如何减肥？
- 吃菊粉为什么会发胖
- 肥胖都有那些危害？如何健康减肥？
- 面筋会发胖吗
- 为什么睡不好会长胖？为什么睡眠质量差会导致肥胖？
- 长肥胖纹应该怎么办？大腿内侧有肥胖纹怎么办？