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1、将小萝卜洗干净，把萝卜根去掉，用刀把萝卜拍碎，加少许盐腌制十来分钟；
2、腌制好后把萝卜挤干 ， 萝卜的辛辣味会去掉点 ， 然后冲洗干净，挤干水分备用；
【小萝卜怎么吃】3、根据个人口味加适量白醋、生抽、糖搅拌均匀，包好保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上，腌制时间越长越入味；
4、时间到了拿出来搅拌均匀，装盘即可食用 。
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