1、节瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种 ， 一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛 ， 有棱沟 。叶柄粗壮 ， 叶片肾状近圆形 ， 裂片宽三角形或卵形 ， 先端急尖 ， 边缘有小齿 ， 叶脉在叶背面稍隆起 ， 密被毛 。雌雄同株；花单生 。苞片卵形或宽长圆形 ， 花萼筒宽钟形 ， 裂片披针形 ， 有锯齿 ， 反折；花冠黄色 ， 辐状 ， 雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形 ， 果实小 ， 比黄瓜略长而粗 ， 成熟时被糙硬毛 ， 无白蜡质粉被 。种子卵形 ， 白色或淡黄色 ， 压扁 ， 有边缘 。
【节瓜是什么 节瓜简单介绍】2、分布于中国南方 ， 尤其广东、广西普遍栽培 。节瓜喜欢高温 ， 对日照长短要求不严格 。喜湿润 ， 不耐涝 。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜 。土壤的pH值以中性或微碱性为好 。节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用 。
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