5、颜色不正常的海带谨慎购买
海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重 。翠绿色的海带就要注意了，这种颜色的海带不是什么新品种，是经过添加剂浸泡而成 。添加食用色素浸泡后，水会变绿 ， 而使用工业色素的水不会变色 。长期食用漂染过的海带对健康有害 。因此，不要购买颜色鲜艳的海带 。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用 ， 以免影响身体健康 。
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