金骏眉黄芽是染色的吗黄芽金骏眉不一定全是染色的 , 一些等级高的金骏眉茶叶颜色比较金黄 。
正常金骏眉的叶子是黑的 , 金黄色茶毫显露 , 整体上金、褐、黄、黑相间 , 色泽油润鲜活 , 不会过分艳丽 。如果金骏眉的叶子也是金黄的 , 或者说整个茶叶呈全金色、全黄色 , 色彩鲜艳和明亮度过高 , 那么就是添加了化学色素进行染色的 。
由于添加了化学成分 , 经过染色的金骏眉闻起来会有一股令人不舒服的气味 , 比如土味、烟焦味或黄闷味 。而真品金骏眉散发出来的是一种淡淡的花果香 , 非常清新自然 , 闻起来让人感觉非常舒心 。
2、摸叶底
看金骏眉是否染色 , 也取一张白纸折出一个圆锥 , 里面放一些金骏眉 , 然后倒入沸水浸泡 。如果是染色过的金骏眉 , 白纸上会出现一圈明显的颜色圈 , 正宗的金骏眉是没有染色圈的 。拿一片浸泡过的叶子放在餐巾纸上 , 顿时纸上也会留下颜色 。
3、看汤色
其实看金骏眉是否有添加色素或者染色 , 最简单的方法就是冲泡后看茶汤是否清澈透亮 , 没有杂质 , 有杂质茶汤浑浊的一般都是染色的 。或者静止放一段时间看看 , 茶汤有没有分层现象 , 有分层的肯定是染色的了 。
平时挑选金骏眉是应该看他干茶的外观 , 那些质量好的金骏眉外观看条索紧细 , 色泽滑润 , 而且它是金黄黑三色相间 , 让人看上去是乌黑中透着金黄 , 显毫十分明显 。
2、看产地
挑选金骏眉时茶叶的出产地也是一个重要鉴别标准 , 因为正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村 , 也叫桐木关 , 如果发现茶叶产地是其他地方 , 那么说明这种金骏眉也有可能是假货 。
3、看汤色
挑选金骏眉时还可以看它冲泡以后茶汤的颜色 , 质量好的间距没在冲泡以后 , 茶汤色泽金黄透亮 , 而且清澈度特别高 , 是一种好看的琥珀色 。而他的茶叶在泡开以后 , 色泽呈古铜色 , 偏向于暗红 , 如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好 , 或者根本不是真正金骏眉 。
4、尝口感
挑选金骏眉时可以把少量茶叶冲泡以后 , 直接品尝它的口感 , 因为金骏眉虽然是红茶的一种 , 但它的加工工艺接近于现代 , 在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理 , 它加工好的成品茶 , 烟熏味比较淡 , 冲泡以后口感比较清爽 。
5、看叶底
金骏眉冲泡以后 , 余下的叶底也是鉴别他质量标准的重要条件 , 质量好的金骏眉 , 在冲泡以后 , 余下的叶底多是挺拔的茶芽 , 个个都比较完整 , 而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末 。
【金骏眉黄芽是染色的吗】
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