猕猴桃，俗称羊桃，果实中含有丰富的维生素，氨基酸、膳食纤维及矿物质等 。因猕猴桃质地细嫩而多汁，口感酸甜而受到消费者青睐 。猕猴桃的主要功效有哪些我们一起了解下吧 。养颜护肤猕猴桃中VC的含量是苹果的十倍，故又称为“维生素C之王”，能保持皮肤所需的弱酸性环境，还能美白、淡化黑色素，提亮肤色等作用 。猕猴桃中VE是天然的抗氧化剂，能有效清除自由基延缓衰老 。
保护肠道功能猕猴桃中含大量膳食纤维，其中果胶占三分之一 。果胶具有助消化，防止便秘，保持肠道健康功能 。猕猴桃含有多种有机酸能提高食欲，而果实本身属于低脂低热量水果，可令人产生饱腹感，不会引起身体肥胖等问题 。
促进新陈代谢猕猴桃中含有多种人体必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等，可以有效促进体内蛋白质的合成 。果实中精氨酸作为脑部神经传导物质，可促进生长激素的分泌 。猕猴桃中糖醇类物质还能有效调节细胞内激素水平和神经传导效应，促进新陈的代谢 。
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提高免疫力猕猴桃果肉中黑色颗粒部分含有丰富的VE，具有抗衰老和增强免疫力功效 。猕猴桃中的谷胱甘具有抗突变作用，对肝癌、肺癌等有一定抑制作用 。
提供营养物质猕猴桃中富含钙，铁等矿物元素 。其中钙参与人体骨骼生长，而铁又是人体血液合成的重要元素 。猕猴桃加工成果汁果酱后仍具有极高的营养价值，成为航海、航天工作人员及运动员的保健食品 。
降低血糖血脂猕猴桃中含有矿物元素铬，铬能刺激细胞分泌胰岛素，降低血糖从而治疗糖尿病 。猕猴桃籽具有辅助降低血脂的功效，在食用时最好多咀嚼将籽破碎 。经常吃猕猴桃的人血脂水平只有原来水平的1/3 。
保护肝脏猕猴桃具有养肝护肝功效 。猕猴桃中VE，VC均具有抗氧化性，有效抑制烧烤食物引起的体内硝化反应，所以吃完烧烤后应吃些猕猴桃 。猕猴桃不仅能解酒还能加快酒精排出体外，减少肝脏负担 。
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