煮苹果除了好吃还有很多意想不到的功效 。营养价值最大化加热后的苹果，会最大化的软化膳食纤维，从而更容易被人体吸收 。不用担心煮熟后维C会被破坏掉，苹果中仅有4mg，完全可以从其他的渠道来填补 。
减肥美容100g苹果只有60千卡热量，很饱腹很低热 。苹果中营养成份能够让皮肤润滑柔嫩 。
治疗腹泻煮熟苹果含有丰富的鞣酸，具有收敛的作用 。对家里有腹泻、痢疾的小宝宝来说能够起到食疗、辅疗的效果，比起药物更让麻麻们放心！
治疗失眠丰富的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用 。睡前闻闻苹果香，更容易安静入睡，减轻压抑感 。
减少胃肠道刺激它的纤维比较细嫩，对肠道很少产生刺激，煮熟后更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人 。
降血脂降血糖加热后苹果所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、还能抑制血浆胆固醇升高 。
维持酸碱平衡【煮苹果的功效与作用可以减肥吗 煮苹果的功效与作用】 这种碱性食品，可迅速中和体内过多的酸性物质(包括鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力 。
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