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如何正确吃生蚝？1、生蚝可以在清水蒸煮之后食用，既可以保留生蚝的原汁原味，保证味道鲜美 ， 还能够增强食欲 ， 有利于缓解食欲不振 。
2、也可以考虑使用生蚝熬汤或者炒菜，同时添加蔬菜等其他食材 ， 能够增加膳食纤维以及维生素等营养物质的摄入 ， 有利于保证营养均衡 。
生蚝怎么吃最好吃？每年入秋到来年开春都是吃生蚝最好的季节 ， 生蚝被誉为海洋中的牛奶，生蚝怎么吃最好吃？顾名思义，生蚝生吃是最棒的，生蚝之所以能补肾 ， 因为生蚝含有大量的锌，锌是重要营养元素之一 。
生蚝一辈子都在不停的吐纳海水，如果生蚝生活的海水很洁净，那么生蚝的最佳吃法就是直接吃，无需任何调料，直接入口即可，有一个美食圈用得泛滥的成语叫做入口即化 ， 那么使用到生蚝身上就相当搭配，这种默契是与生俱来的爱 。
很多人知道中学时期莫泊桑短篇小说《我的叔叔于勒》吧，小说里面一段小确幸的句子，那是关于吃生蚝的描写 。
小说里面是这样写的：我的父亲忽然看见两位先生在请两位打扮很漂亮的太太吃牡蛎（即生蚝），一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎，递给了两位先生，再由他们传给两位太太 。他们的吃法也很文雅，一方精致的手帕托着蛎壳，把嘴稍稍向前伸着 ， 免得弄脏了衣服；然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去，蛎壳就扔在海里” 。
单凭短短几十字的精彩描述 ， 没吃到嘴就已感受到生蚝多汁的甜美，从那以后，我就期盼有朝一日也能如此优雅的边享受海风，边品尝这来自大海的味道 ， 有一天我到了五星级酒店的自助餐，终于发现坚持就是胜利 ， 一口气吃了十个肥美的生蚝，夜不能寐 。
如果搭配红酒醋汁，柠檬角，Tabasco味道体验更佳，三种不同的口感 ， 将蚝连同三款调味汁一同吸入嘴里 ， 一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来，这种激动心情无法形容 。老板，给我来一打生蚝 ， 因为拿破仑说过：生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品 。
肥美的生蚝开启之后，您会发现肉质鲜嫩，当肥美的蚝肉进入口腔，如美女的法式深吻，令人有一种窒息的冲动，这时候心里会得到极大的满足 。这就是生蚝带来无穷的乐趣 。
有一家饭店掌柜和我说一个故事，她家有售法国生蚝、加拿大生蚝、爱尔兰生蚝，突然来了一位客人，要求把肥美的生蚝做成蒜蓉烤生蚝，她果断拒绝客人这个合理的要求 ， 这个原则性的问题，生蚝从不妥协 。
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生蚝最好吃的七种做法？1.生蚝煎蛋，生蚝打入鸡蛋，调散 。煎至两面焦黄，撒些葱花即可；2.爆炒生蚝，生蚝快速焯水备用，炒香配菜蒜叶或者芹菜块 。加入焯水好了生蚝 ， 爆炒入味出锅；
3.鲜蚝瘦肉汤，水开后下瘦肉沫生蚝 ， 三五分钟撒入香菜，调味出锅 。4.是生吃 。我们经常在海边碰到肥美的生蚝会直接开吃 。水好的海域产的生蚝很鲜甜，不会有腥味 。
5.烤生蚝，烤生蚝所需要的调料有生抽香葱盐 ， 再加上一点儿蒜 。如果不嫌麻烦的话，也可以放一点粉丝，先把生蚝清理干净之后 ， 然后把蒜切成蒜末 。先把粉丝用热水泡软，之后把粉丝放到生蚝上面，再把蒜末放到粉丝上，然后把调好的生抽盐鸡精倒在生蚝上面，之后把它放到烤箱里面去烤，大概15分钟左右就能吃了 。
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