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羊肉是比较常见的滋补食材，具有很高的营养价值，常吃羊肉对人体好处有很多 ， 羊肉可以和其他的食材搭配，做出一些药膳，能够缓解和治疗一些疾?。蛉獾某苑ㄓ泻芏?nbsp;， 那么羊肉的经典药膳有哪些？羊肉有哪些食疗方法？下面为大家介绍 。
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1、羊肉经典药膳方
方一、
食材：羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料 。
用法：煮熟切片食用 。
主治：脾肾虚寒而致的消化不良，腹部隐痛，腰膝冷痛 。
方二、
食材：羊肉与虾米、姜、葱 。
用法：作羹 。
主治：可补肾 。
方三、
【羊肉的经典药膳有哪些？羊肉有哪些食疗方法？】 食材：羊肉加黄芪、鱼鳔 。
用法：水煎服 。
主治：遗尿、小便频数 。
方四、
食材：羊肉1000克，甘草、当归各10克 ， 食盐、生姜、桂皮、八角及水适量 。
用法：小火焖熟 。
主治：既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数 。
方五、
食材：羊肉500克，黄芪、党参各30克 ， 生姜25克，当归20克同煮 。
用法：食肉喝汤 。
主治：气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗 ， 手足冷 。
方六、
食材：羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥 。
用法：早晚各食1次 。
主治：食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒 。
方七、
食材：羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克 。
用法：共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤 。
主治：虚冷反胃，寒疝及感冒 。
方八、
食材：羊肉150克，粳米100克，生姜5片 。
用法：共煮粥，加油、食盐调味 。
主治：体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛 。
方九、
食材：羊肉250克，猪脚1只 。
用法：同煮汤后加少量食盐和调料 。日食2次 ， 连食1周 。
主治：产后无乳、少乳 。
2、食用注意
羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除 。
羊肉忌铜器，反半夏、菖蒲，亦不宜与南瓜同食 。
3、羊肉的饮食禁忌
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的"克星" 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 ， 不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 ， 而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃 。
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者 ， 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
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