夏季养生豆浆的做法有哪些?豆浆搭配有哪些宜忌?( 二 )


7、生津:椰汁豆浆
材料:椰肉、黄豆 。
做法:黄豆提前浸泡,量取2杯 , 椰肉切成小丁 , 也量取两杯 。黄豆与椰肉一起倒入豆浆机,加水至水位线,开始制作 , 做完后过滤,一杯椰子豆浆就轻松完成了 。
功效:椰肉,性平味甘,能生津、补虚、利尿;适合口干 , 身体虚弱的人食用 。
8、增强免疫力:燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆50克 , 黑芝麻10克,燕麦30克 。
做法:将黄豆预先泡好 。将黑芝麻、燕麦和泡好的黄豆洗净,放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间 , 接通电源,按五谷豆浆键盘,待豆浆制好即可 。
功效:燕麦含有β葡聚糖,这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用 。燕麦黑芝麻豆浆,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果 。
9、补虚:红枣枸杞豆浆
材料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 。
做法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机网罩内1/2~2/3 , 杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用 。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处 , 增强人体免疫功能 。
10、祛湿:山药薏仁豆浆
材料:湿黄豆2杯,山药1杯 , 薏米半杯 。
做法:山药切成?。牖贫埂⑥裁滓黄鹣淳唬?放入豆浆机,加水到中水位线 , 开始制作 。等豆浆结束程序,就好了 。
功效:黄豆本身就是利水渗湿的,如果再加点健脾的山药和薏米,既能让豆浆更好喝,又能提高祛湿的作用 。
2、豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋:鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质 。
2、可以搭配全麦食品,比如面包 。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源 。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物 。
3、非油炸食品:豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下 , 能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分 , 而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康 。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档 。
【夏季养生豆浆的做法有哪些?豆浆搭配有哪些宜忌?】

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