禽流感流行期间能吃鸡肉吗?煮熟了就可以吃了吗?


禽流感流行期间能吃鸡肉吗?煮熟了就可以吃了吗?

文章插图
禽流感鸡肉熟了能吃吗不建议吃
禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死 , 所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的 , 但为了规避感染禽流感的风险,不建议禽流感流行期间吃鸡肉 。

禽流感鸡肉生的能吃吗禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的,尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”,如果鸡肉携带禽流感病菌,就有可能感染禽流感 。

禽流感病毒怎么才能杀死禽流感病毒对低温的抵抗力较强,在22度的水温中能够存活3天,即使在0度的水温中能够存活30天以上 , 在禽类粪便中能够存活3个月以上,但禽流感病毒对热较为敏感,在100度的沸水中2分钟就能被杀死 。

禽流感能吃其它肉类吗禽流感主要是在禽类之间传播,所以即使不吃鸡肉吃其他的禽类也可能传播禽流感,常见的禽类包括:鹌鹑、鸡、鸭、鹅、肉鸽等 。
【禽流感流行期间能吃鸡肉吗?煮熟了就可以吃了吗?】

    相关经验推荐