科学研究发现 , 苹果含有传统的营养素和膳食纤维以及一种黄酮类化合物 , 食用可以大大降低癌症的病发率 。那么每天吃苹果好处有哪些?吃苹果有哪些注意事项?下面一起来看看!
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一、每天吃苹果好处有哪些?
1、降低血脂
苹果的果胶进入人体后 , 能与胆汁酸结合 , 像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯 , 然后排出体外 。同时 , 苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢 。另外 , 苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量 。
2、降血压
苹果含有充足的钾 , 可与体内过剩的钠结合并排出体外 , 从而降低血压 。同时 , 钾离子能有效保护血管 , 并降低高血压、中风的发生率 。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现 , 苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病 。
3、抗氧化作用
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中 , 发现脑细胞的抗氧化能力明显增强 。同其他蔬菜水果相比 , 苹果里含有的栎精是最好的 , 而红苹果又比黄苹果和绿苹果好 。
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4、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 。美国的一项研究发现 , 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度 , 这些物质能够有效预防钙质流失 。
5、维持酸碱平衡
苹果是碱性食品 , 吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物) , 增强体力和抗病能力 。
二、吃苹果有哪些注意事项?
1、吃苹果别啃苹果核
【每天吃苹果有什么好处有什么坏处 每天吃苹果好处有哪些】 苹果核含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体 , 会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等情况 , 严重时可能出现昏迷 。苹果中的氢氰酸主要存在于果核 , 果肉里并没有 。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核 , 虽不会马上导致中毒 , 但长期这样吃对健康不利 。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中 , 过量使用催长素、催红素、膨大素 , 或者存放中过量使用防腐剂 , 甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等 , 这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害 。“有毒苹果”的危险:膨大素催个 , 催红素增色 , 防腐剂保鲜 。过量使用催红素、防腐剂会伤害肝脏 。
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3、吃苹果不宜过快
苹果在嘴里咀嚼的时间比较长的话 , 便可以分泌出更多的唾液和胃液 , 从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化 。对于胃肠道不大好的人 , 尤其需要注意吃苹果的速度问题 。吃得过快 , 很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉 。
总的来说 , 苹果营养价值高 , 用来作为家中常备水果是一种不错的选择!
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