1、材料:武昌鱼1条,葱段适量,葱丝适量,红椒适量,料酒适量,豉油3汤匙,葱油浇汁少许 。
2、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏,刮净黑膜后清洗 。斜刀在鱼身上划几刀,把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒,腌制15分钟左右 。
3、大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里,再一份放在鱼身表面 。
4、蒸锅加水,把鱼放进去,大火烧开后,蒸10分钟 。
5、鱼蒸熟后取出,去掉上面的葱段姜片,淋上适量蒸鱼豉油 。
6、码上葱丝、红椒丝,浇上葱油汁 。
【清蒸武昌鱼做法 清蒸武昌鱼做法PPT】7、用小锅熬制少许葱油,浇上葱油汁;撒上青葱丝即可 。
相关经验推荐
- 秋葵需要焯水吗 清蒸秋葵需要焯水吗
- 烛之武退秦师翻译一句一译 烛之武退秦师翻译
- 武汉购房政策最新消息2022 武汉购房政策最新消息
- 武汉首套房认定标准是什么 武汉首套房资格认定标准
- 清蒸全鸡的做法 清蒸全鸡的做法步骤大全
- 武汉方舱医院多少家 武汉方舱医院有几家
- 武汉军运会时间 美方承认2019年武汉军运会时间
- 怪物猎人什么武器攻击力最高? 怪物猎人什么武器伤害最高
- 武昌区首义路长湖社区卫生服务站宫颈癌疫苗预约流程
- 武汉青山区流动人口居住登记办理点 武汉青山区流动人口居住登记办理点在哪里