苜蓿这种草本植物不单是生活中最常见的牧草，还是一种可以供人食用的绿色蔬菜，更是蜜蜂喜欢的蜜源植物，蜜蜂采集这种植物的花粉与花面以后酿制成的苜蓿蜂蜜滋味甘甜，色泽淡黄，而且口感柔和营养价值特别高，人们食用以后养生功效特别明显 。
蜜蜂蜂蜜能滋阴润肺，缓解肺燥，也能提高肺部呼吸功能，另外苜蓿蜂蜜中含有的苜蓿素和苜蓿酚等药用成分，还能消除肺部和气管中的严重，能加快身体内痰液排除，他对人类的咳嗽痰多以及气喘等症都有明显的缓解作用，对维持人类呼吸健康有很大的好处 。
2、保护肝脏
保护人类肝脏也是苜蓿蜂蜜的重要作用之一，因为它不但能修复受损的肝细胞，还能促进肝细胞再生与代谢，能增强人体肝脏解毒功能，减少药物和病毒对人类肝脏的伤害，经常食用苜蓿蜂蜜，它能维持人类肝脏健康，也能防止肝脏发生病变 。
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3、祛风除湿
祛风除湿消肿止痛，也是苜蓿蜂蜜的重要作用，它能缓解人类的风湿骨痛，也能治疗人类的皮肤红肿和疼痛，在需要的时候可以直接把它涂抹在患处，能让人体出现的不良症状很快减轻，另外人们出现外伤时，还可以直接把苜蓿蜂蜜涂抹在伤处，他既能消肿止痛又能止血还能防止疤痕产生 。
4、美容养颜
【苜蓿蜂蜜的作用与功效与禁忌 苜蓿蜂蜜的作用与功效】苜蓿蜂蜜中含有丰富的多糖和苜蓿素，还含有一些维生素和矿物质，这些物质能被人类皮肤细胞吸收和利用，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以增加皮肤弹性延缓皮肤衰老 。苜蓿蜂蜜还能补益气血，提高人体的造血能力，人们经常食用可以预防贫血也能缓解人类的面色暗黄，能让人们的皮肤保持红润健康的状态 。
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