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【葡萄干还有什么吃法？醋泡葡萄干功效有哪些？】 .说到葡萄干大家应该都不陌生，葡萄干是常见的一种零食，味道酸酸甜甜的，喜欢吃葡萄干的人很多，特别是女性 ， 葡萄干有开胃的效果 ， 一般是直接食用，其实葡萄干还有其他的吃法，比如说醋泡葡萄干，那葡萄干还有什么吃法？醋泡葡萄干功效有哪些？
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1、醋泡葡萄干的功效
1.延年益寿
人体的衰老和自由基有着密切的关系，自由基会氧化人体细胞，破坏蛋白质、酶类、导致炎症、削弱抵抗力，从而加速人体的衰老 。
食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍 ， 是维生素E的50多倍 。
而且花青素对人体的生物有效性是100%的，食用之后半小时就能在人体血液中检测到 。
2.美容
葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”，而这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中，这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因 。
葡萄经过晾晒之后其中的多元酚含量会增加，而经过醋泡之后，这些物质更趋于稳定，女性食用能够促进毛细血管的循环，增强皮肤免疫力 ， 避免皮肤氧化，同时改善容易过敏的体质 。
另外，花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害，属于天然的防晒霜和修复霜 。
3.减肥
很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效 。其实却相反 ， 葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用 。
另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间，可以减少体内毒素 ， 对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用 。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄干 ， 其中含有的铁可以补血，维生素C可以增强血管韧性，其中的黄酮类物质还能够“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成 ， 从而能够起到补血、强化血管和控制三高的作用 。
5.保护肝脏
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质 。酸味入肝、养肝，可以增强肝脏功能，解油腻促进食欲，同时维生素C也能够保护肝脏，修复肝脏细胞 。
而葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞 。
6.预防癌症
醋泡葡萄有预防癌症的作用，葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成 ， 起到预防癌症的作用 。
7.明目
醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡过的葡萄干可以使葡萄干中的维生素快速被人体吸收，起到明目的作用，对于人们视力低下有很好保健功效 。
8.治疗贫血
醋泡葡萄干治疗贫血的功效 。葡萄干和醋中都含量有大量的铁质，而铁是加快人体造血功通的重要成份 ， 因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用 。
2、醋泡葡萄干的功效
1.吃醋泡葡萄干能够预防结肠癌 。
2.醋泡葡萄干对视力恢复非常有效 。
3.醋泡葡萄干能美化肌肤 。
4.吃醋泡葡萄能快速消除疲劳 。
5.醋泡葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎 。
6.醋泡葡萄干治好老花眼 。
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