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核桃是很常见的一种坚果，许多人都爱吃 ， 核桃不仅美味 ， 而且营养也是很丰富的，有时候吃着吃着不知不觉吃太多了 ， 所谓过犹不及，吃得太多反而会对身体产生危害，那么核桃吃多了有什么不好？核桃的饮食禁忌有哪些呢？下面为大家介绍 。
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1、核桃吃多了会怎样
中医上讲，核桃火气大 ， 含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃 。核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻 ， 肠胃一下吸收不了 ， 会引起消化不良的 。不论是什么食物，都不宜食用过量 。
核桃吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医 。此外 ， 阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁 。
一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了 。食用过多不仅会上火恶心 ， 还有可能导致脂肪摄入量过高 。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多，另外 ， 也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳 。
2、核桃的搭配禁忌
1.核桃不能与野鸡肉搭配
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。一般来说 ， 每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
2.核桃不能与酒搭配
【核桃吃多了有什么不好？核桃的饮食禁忌有哪些呢？】 据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热 ， 二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血 ， 不与核桃共食，亦可致病 。
3.核桃不能与浓茶搭配
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素 ， 茶叶中含有鞣酸 ， 鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收 ， 所以食核桃忌饮浓茶 。
4.核桃不能与鳖肉搭配
鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢 ， 增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了，核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康 。
5.核桃不能与黄豆搭配
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
6.核桃不能和野鸭搭配
核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病 。
3、核桃仁的作用
1、消炎杀菌：科学研究表明，核桃仁可以抑制细菌的产生，去除细菌，能够消炎，对一些皮肤炎症有着一定的作用，比如皮炎 ， 有效率高达百分之一百 。
2、预防癌症：实验表明，核桃仁中的各种有效成分 ， 对S37肿瘤有着一定的抑制作用，对其他各种癌症也有一定的收敛作用 。
3、延年益寿：核桃仁里面含有的多种营养成分，对于大脑细胞的新陈代谢能够起到促进的作用，从而加快大脑组织的运转，起到延年益寿的作用 。
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