大米300克
辅料
水少量
被尘封的故事年糕的做法步骤
1.大米300克，洗净，浸泡24小时 。
2.将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆 。
3.打好的米浆 。
4.米浆里加入适量的糯米粉 。
5.和成米团 。
6.做成年糕的样子，上锅蒸20分钟 。
7.蒸熟晾凉切片即可
注意：打好的米浆会有一些小颗粒，这没有关系，蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉 。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水 。
年糕的寓言故事？据说 ， 这跟战国时期吴国大将伍子胥有关 。当年，伍子胥力谏吴王灭掉越国，可惜吴王并没有听从伍子胥的建议，而是命令伍子胥修建了壮丽的都城供自己享乐 。后来 ， 吴王听信谗言赐死这名大将 。
伍子胥临刑前，告诉亲信 ， 如果有一天都城被越军所困，可以去城墙下的挖吃的 。大家都还觉得这是一玩笑话，直到有一天 ， 都城真的为越军所困，弹尽粮绝 。人们这才想起伍子胥的话，于是去挖城墙一角，结果发现，那些城砖竟然是大米做成的 ， 于是让全城百姓都免于饥荒之苦 。后来，人们为了纪念伍子胥 ， 于是就开始制作城砖一样的米糕 ， 当然个头要小多了 。
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