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大蒜是人们经常会吃的健康食材，而且喜欢吃大蒜的人都知道，大蒜既能生吃也能熟，吃那么大蒜是生吃好还是熟吃好呢？相信很多人对这个问题都感兴趣，今天我会带大家一起去寻找答案 。
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大蒜生吃好还是熟吃好
1、大蒜既能生吃又能熟吃，但想要说大蒜生吃好还有熟食好，却没有一个固定的答案，因为大蒜生吃有生吃的好，熟吃有熟吃的好，人们生吃大蒜会激出大量的蒜辣素 ， 可以抵抗身体内的多种病毒，可防止身体细胞被病毒感染 。
2、人们生吃大蒜还能消灭身体内的敏感菌，可防止葡萄球菌和链球菌等在人体内滋生繁殖，也能防止人体内炎症滋生，对维持人体健康是有极大好处的，平时人们出现肠炎 ， 肺炎和脑膜炎等疾病 ， 是适量的生吃大蒜，还能让病情减轻 。
3、生吃大蒜还能开胃消食，可促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动 ， 能提高人体消化功能，但那些本身肠胃功能不全的人 ， 在生吃大蒜以后却会加重肠胃负担，这时把大蒜炒熟或者蒸熟以后再吃就能减少它对肠胃的伤害 。
4、生吃大蒜对人类身体有诸多好处 ， 但也有一些不良影响，患有眼科疾病的人在生吃大蒜后就会让病情加重 ， 这时他们就适合把大蒜做熟以后再吃 。熟吃大蒜依然能让人体吸收丰富的营养，只是会让它的抗病毒能力略有下降 。
【大蒜生吃好还是熟吃好】 看过上面的介绍后，大家能知道生吃大蒜和熟吃大蒜哪个好 ， 并没有固定的答案，有些人生吃大蒜对身体好，有些人却适合熟吃大蒜，以后大家再吃大蒜时一定根据自己的身体去做正确选择 。
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