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春天是万物复苏的季节，夏天是生长的季节，在这样复苏与生长的蓬勃和向上的状态，用“阳”来代表，故《黄帝内经》有“春夏养阳”之说 。春夏之交 ， 天气忽冷忽热，更应重视对生发之阳气的保护，从起居、情志、饮食等方面着手，便可达到扶正气、平阴阳、调脏腑的目的 。春夏养阳从具体来说 ， 要注意一下事项 。
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1、春夏养阳注意事项
1、要注重饮食卫生夏季到来，人体代谢增强，营养消耗增加 。此时人们的食欲减低，消化吸收不良，均可导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症和其它疾病 。为此，要补充足够的蛋白质、维生素、水和无机盐，以保障身体的需求 。同时，要多吃一些能够清热、利湿的食品 ， 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草霉、西红柿、黄瓜、绿豆等 。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净 ， 防止夏季肠道传染病 。
2、要晚睡早起每天早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实；晚些入睡，以顺应阴气的不足 。夏季多阳光 ， 不要厌恶日长天热，仍要适当活动，以适应夏季的“养长”之气，夏日午睡是养生健身的重要方法，既能补偿夜间睡眠的不足 ， 更能顺应人体生理特点的养护需要 。
3、要防晒护肤夏季烈日炎炎，强烈的阳光照射会对人体产生一系列不良影响，阳光中的紫外线不仅能使皮肤晒黑 ， 而且还导致白内障、晒伤皮肤，引发皮肤癌 。此外 ， 长时间在烈日下暴晒，人体的体温调节失去平衡，使机体大量蓄热 ， 水盐代谢紊乱还易发生中暑 。因此夏日外出时要戴遮阳帽、太阳镜，以减少紫外线对皮肤和眼睛的损害 。
2、夏季进补食谱
适合夏季进补食用的菜谱一：香柠鸡
原料鸡腿，柠檬，琼脂，菠萝汁 ， 腌鸡料：盐，酒，生抽，糖，香油 。
制作方法1、柠檬切片；2、鸡腿用料腌20分钟；3、上锅将水煮沸加入柠檬片后放入鸡腿煮20分钟 ， 捞出晾凉后切成件；4、柠檬两片摆在碗底，将鸡皮朝下依次摆放好；5、取鸡汤去油煮开，加入琼脂搅匀，放入菠萝汁和柠檬汁再搅匀，然后浇在鸡碗内，晾凉放入冰箱 。食用时扣在盘上即可 。
功效酸甜开胃 。
适合夏季进补食用的菜谱二：海带绿豆糖水
原料海带60克，绿豆150克，红糖少许，清水约1500克 。
制作方法将海带、绿豆洗净，放入锅内，加入清水，煮约1小时，取出海带叶，加入红糖即成 。
功效小儿尤其是婴儿，夏季易生痱子，稍有不慎痱子被感染 ， 即会生疮 。绿豆和海带，均可清热解毒 。此糖水可防止出痱子 。
提醒绿豆有很高的营养价值 。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效 。又因绿豆性凉 ， 脾胃虚弱的人不宜多食 。健康饮食网foodwang.com
适合夏季进补食用的菜谱三：灯心苦瓜饮
原料灯心草20克，鲜苦瓜150克，食盐、味精各适量 。
制作方法把灯心草、苦瓜一起放入锅内，用文火煮半小时，去渣取汁，加食盐、味精调味即可 。
功效具有清心降火、利尿通淋的作用，可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症 。
适合夏季进补食用的菜谱四：葡萄煎
原料鲜葡萄汁、鲜藕汁各100毫升，鲜生地汁50毫升，蜂蜜25毫升 。
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