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中伏是几月几号 中伏是几月几号2021年结束( 四 )

生活百科生活常识


鸡鸭 三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段，有些人因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，出现疰夏、苦夏症状 。所以，老话说：“一夏无病三分虚” 。
因此，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，故三伏天也是进补的最佳时机之一 。
绿豆 夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素 。
在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的效果 。
中伏养生食谱推荐冬瓜薏仁绿豆粥 原料：冬瓜250克、薏苡仁50克、绿豆30克、鲜荷叶1张、藿香叶9克、粳米50克 。
做法：将上述材料用清水洗净，冬瓜切小块，与薏苡仁、绿豆、粳米同煮成粥，粥将熟时加入荷叶 。另将藿香叶煎煮，取汤适量，加入粥中，稍煮即可 。
功效：主要针对暑湿，闷乱烦躁，头痛头涨，发热有汗等 。
杞菊鸡蛋羹 原料：枸杞子15克，鲜菊花15克，冰糖适量，鸡蛋1个 。
做法：将枸杞子去果柄、杂质，洗净 。将鲜菊花撕成瓣状，用清水浸泡后，沥干水分，冰糖打成屑 。锅内加水500毫升，置武火烧沸，下入冰糖煮溶解 。鸡蛋打入碗内，用筷子搅散入沸水锅中，煮成羹汤，加入枸杞子、鲜菊花瓣煮沸即可食用 。
功效：滋肾、润肺、补肝、明目、润燥、养血 。适用热病烦闷、燥咳声嘶、目赤咽痛、头痛发热等病症的辅助治疗 。
番茄疙瘩汤 材料：番茄1/2个(约30g)，鸡蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，盐1g，油10ml
做法：
1、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用 。
2、番茄洗净，切成小丁;鸡蛋在碗中打散，待用 。
3、中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可 。
排骨豆芽汤 材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐 。
做法：
1、将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净 。
2、葱切成段，生姜切成薄片 。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖 。
3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量盐和料酒进行调味，后加入一点葱花提味 。
八宝鸡汤 材料：用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量 。
做法：
1、将8种中药包入洁净的纱布内 。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净 。猪肉洗净，杂骨捶破 。生姜拍破，葱切成节 。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成 。
伏天注意事项1、随着气温的升高，天气闷热，气压较低，容易使人产生胸闷气短，心率变缓等症状，严重时可引起心脏的不是，因此要注意休息，避免熬夜 。
2、炎热的天气里，人们往往贪凉，经常和冷饮，吃凉寒的食物，容易导致脾胃虚弱，因此不能忽视脾胃的调养 。饮食忌寒凉，清淡饮食，少盐少辣 。
3、易引发中暑，为预防中暑，建议可喝点绿豆汤，喝淡盐水等以解暑补水，一旦发生中暑出现头晕，头痛，恶心呕吐等现象，应及时就医 。

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