鸭脚木蜜是蜂蜜家族中的名贵品种 ， 它在市场上的售价比较高 ， 但产量却比较低 ， 有些人为了利益就会用加工一些假的鸭脚木蜜来出售 。那么平时购买鸭脚木蜜是应该怎样辨别它的真假呢？辨别鸭脚木蜜的真假可以多色泽、质地、香气等多个方面去着手 ， 下面我会把具体辨别方法写出来 ， 大家看过以后就能明白 。
鸭脚木蜂蜜真假辨别方法1、看结晶
平时辨别鸭脚木蜜的真假时 ， 可以看它的结晶状态 ， 因为鸭脚木蜂蜜是一种特别容易结晶的蜂产品 ， 在外界环境温度降到15度时 ， 它就会出现结晶 ， 而且它结晶以后是一种 ， 乳白色的浓稠膏状物 。如果鸭脚木蜂蜜待温度变低以后 ， 不结晶或者结晶以后不是乳白色 ， 就说明它是假的鸭脚木蜂蜜 。
2、看颜色
平时大家还可以通过颜色来辨别鸭脚木蜂蜜的真假 ， 质量好的鸭脚木蜂蜜是一种浅琥珀色的样子 ， 如果人们购买加脚木蜂蜜时 ， 发现它的颜色特别浅或者特别深 ， 都不要购买 ， 因为这样的鸭脚木蜂蜜中可能掺入了白糖或者糖浆 ， 甚至是其他蜂蜜冒充的鸭脚木蜂蜜 ，
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3、看质地
鸭脚木蜂蜜的质地也是人们辨别它真假的重要依据 ， 质量好的真正鸭脚木蜂蜜是一种粘稠的液体 ， 而且人们用筷子插入的鸭脚木蜂蜜中挑起时会有长长的拉丝出现 ， 但那些假的鸭脚木蜂蜜质地比较清晰 ， 而且筷子插入时并无拉丝出现 。
4、看配料表
【如何识别鸭脚木蜂蜜的真假 鸭脚木蜜怎么分辨真假】现在商场中出售的鸭脚木蜂蜜多是密封的产品 ， 没有机会让消费者去看它的质地和结晶状态 ， 但这时大家可以通过鸭脚木蜂蜜外包装上的配料表来辨别它的真假 ， 质量好的鸭脚木蜂蜜 ， 配料表中不会有果糖类物质或者白糖存在 ， 如果配料中有这些物质就能说明这些鸭脚木的质地不纯 。
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