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豆类及豆制品豆制品（包括豆腐、豆浆、豆腐脑等）中的胰蛋白酶抑制素，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用；此外 ， 这类食物还含有可以使肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象 。
高淀粉类食物淀粉在经过肠道细菌的发酵后 ， 会产生大量的氨气、硫化氢 ， 如果一时没有派出去就很容易积蓄在肠道中，便会引起胃肠道的胀气 。此类较为常见的食物有萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等 。
十字花科蔬菜十字花科蔬菜引起胀气 ， 如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收 ， 当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气 。
高纤维食物食入较多的食物纤维有益于健康，但是短时间内大量的摄入就会引起腹胀，应该先少量使用 ， 给肠道一些适应的时间，再逐渐加量 。这类物质主要为寒麸皮的谷物和麦类、果皮、蔬菜等 。
【容易胀气的食物有哪些】
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